Γεύση. Φυσικότητα. Αυθεντικότητα.
Το κελάρι χρησιμοποιούνταν από την αρχαιότητα ως χώρος αποθήκευσης, διατήρησης και ωρίμανσης των προϊόντων. Το δικό μας Κρητικό κελάρι εδρεύει στα Χανιά και δημιουργήθηκε με σκοπό τη συλλογή αγνών προϊόντων, φτιαγμένων κυρίως από Κρητικές πρώτες ύλες χωρίς πρόσθετα, συντηρητικά, ζάχαρη και χρωστικές.
Τα προϊόντα μας επιλέγονται από μικρούς παραγωγούς που με ελάχιστες παρεμβάσεις αναδεικνύουν τις ιδιαιτερότητες των πρώτων υλών τους και δίνουν έμφαση στη φυσικότητα, στην αυθεντικότητα και φυσικά στη γεύση.
Είναι τα ίδια προϊόντα που στο τέλος της ημέρας θα δοκιμάσουμε με τις οικογένειες και τους φίλους μας, αυτά που θα μας ταξιδέψουν σε παραδοσιακές και ταυτόχρονα σύγχρονες γεύσεις. Ακολουθήστε μας για να εξερευνήσουμε μαζί τη γαστρονομική ποικιλομορφία της Κρητικής γης.
